膜分離設(shè)備在食品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要作用
現(xiàn)代食品工業(yè)離不開食品添加劑,它是重要的組成部分。它在改善食品的色、香、味、增加食品營養(yǎng)、改善食品質(zhì)量、改善加工條件、防止食品變質(zhì)、延長食品保質(zhì)期等方面發(fā)揮著重要作用??梢哉f,沒有食品添加劑工業(yè),就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)。如此重要的食品添加劑,其提取過程是十分重要的,主要采用膜分離設(shè)備進行分離純化。
為什么要應(yīng)用膜分離設(shè)備呢?
傳統(tǒng)的食品添加劑生產(chǎn)工藝有很多,包括水提工藝,通過離心、精濾等處理,結(jié)合后期的單效、多效濃縮、真空濃縮等。但是以上這些傳統(tǒng)工藝都存在著過濾精度低等問題,不能很好的應(yīng)用在食品添加劑生產(chǎn)過程中。此時,膜分離設(shè)備進入了大家的視野。

膜分離是一種無相變、低能耗的物理分離過程。膜分離設(shè)備具有高效、節(jié)能、無污染和用途廣等特點,是21世紀公認的有效的化工分離設(shè)備之一。
膜分離設(shè)備在食品添加劑領(lǐng)域進行應(yīng)用,具有無相變、能耗低、操作環(huán)境溫和、純物理分離,操作維護簡單,不破壞熱敏性物質(zhì)、所得產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定等特點。目前,膜分離設(shè)備已廣泛應(yīng)用于食品添加劑生產(chǎn)中,如天然色素的提取和純化,酶制劑、檸檬酸和其他產(chǎn)品的濃縮和純化,以及從生產(chǎn)廢水中回收有用物質(zhì),如大豆蛋白和谷氨酸等。
在食品添加劑生產(chǎn)領(lǐng)域,各個公司都在積極研發(fā)膜分離設(shè)備及整個食品添加劑提取方案,針對各個系統(tǒng)成立研究院,可根據(jù)客戶對不同工藝的具體需求而設(shè)計出優(yōu)化、合理、經(jīng)濟的生產(chǎn)線。
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